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  客家八音 客家八音 原是明末清初從大陸移民而來的客家民間小樂隊，其原始的演奏形式是純然的「吹打」樂，亦即只有「吹」（吹管樂器）和「打」（鑼鼓）兩類的樂器而已。這些基本的樂器 組合一直沿用至今，大抵有如下的樂器： (一) 早期的編制 客家八音原是明末清初從大陸移民...

古代幼童「抓週」 神奇預測未來 抓週，又稱拭兒、拈周、試周。相傳這一習俗早在南北朝時期就已經在江南一帶流行。古時孩子滿週歲時要行週歲禮，家人要為小孩舉行隆重的慶賀儀式。由於古人相信天命，所以週歲禮中一個重要內容就是在八仙桌上擺放各種物品，讓小孩爬上去抓取，大人則根據小兒...

滾鐵環是舊時兒童遊戲，流行於中國各地。男孩手捏頂頭是V字形的鐵棍或鐵絲，推一個直徑66厘米左右的黑鐵環向前跑，發出嘩啷嘩啷的聲音。有的還在鐵環上套兩三個小環，滾動時更響亮。用鐵絲做一個圈，然後再做一個長柄的鐵鉤子，推著這個鐵絲圈滾著走。鐵環的動作有一定的難度，需要一定的...

屠岸賈 屠岸賈 （？－前583年）， 屠岸 氏，名 賈 （ 漢語拼音 ： gǔ ），一作 屠顏賈 [1] ，是 司馬遷 《 史記 》中記載的 春秋時期 晉國 大夫 ，《 左傳 》、《 國語 》等史書沒有記載此人。為一嫉妒者及失敗者的典型。 晉靈公 時，因為阿...

　 程嬰 拼音： chéng yīng 程嬰（生卒年不詳），程氏，名嬰，程伯符第十四世孫， 春秋 時期晉國人，是藏匿並撫養“趙氏孤兒”趙武的著名義士。公自程適晉主於趙宣孟，宣孟子朔賢而友焉。相傳是古少梁邑（今陝西韓城西少梁附近程莊）人。娶安定胡開女，生四子伯丕、伯先、...

garden: 客家菜脯滷肉 : 客家菜脯滷肉 【材　料】 五花肉 300公克 老菜脯 50公克 豆干 100公克 蔥段 2支 蒜頭 7粒 辣椒段 1支 綠花椰菜 適量 滷包： 花椒 3公克 八角 2粒 甘草 3公克 丁...

客家菜脯滷肉 【材　料】 五花肉 300公克 老菜脯 50公克 豆干 100公克 蔥段 2支 蒜頭 7粒 辣椒段 1支 綠花椰菜 適量 滷包： 花椒 3公克 八角 2粒 甘草 3公克 丁香 3公克 小茴香 2公克 ...